出访人：张园

    职务：医生

    出行地点：开罗、亚历山大

    城市之一:开罗

    埃及博物馆：埃及博物馆坐落在开罗市中心的解放广场，1902年建成开馆，是世界上最著名、规模最大的古埃及文物博物馆。该馆收藏了5000年前古埃及法老时代至公元六世纪的历史文物25万件，其中大多数展品年代超过3000年。博物馆分为二层，展品按年代顺序分别陈列在几十间展室中。该馆中的许多文物，如巨大的法老王石像、纯金制作的宫廷御用珍品，大量的木乃伊及重242磅的图坦卡蒙纯金面具和棺椁，其做工之精细令人赞叹。

    金字塔：埃及共发现金字塔96座，最大的是开罗郊区吉萨的三座金字塔。金字塔是古埃及国王为自己修建的陵墓。大金字塔是第四王朝第二个国王胡夫的陵墓，建于公元前2690年左右。第二座金字塔是胡夫的儿子哈佛拉国王的陵墓，建于公元前2650年，建筑形式更加完美壮观，塔前建有庙宇等附属建筑和著名的狮身人面像。狮身人面像的面部参照哈佛拉雕刻而成，身体为狮子。整个雕像除狮爪外，全部由一块天然岩石雕成。由于石质疏松，且经历了4000多年的岁月，整个雕像风化严重，面部严重破损。破损原因，众说纷纭。有人说是马姆鲁克把它当作靶子练习射击所致，也有人说是18世纪拿破仑入侵埃及时炮击留下的痕迹。

    胡夫金字塔南侧有著名的太阳船博物馆，胡夫的儿子当年用太阳船把胡夫的木乃伊运到金字塔安葬，然后将船拆开埋于地下。该馆是在出土太阳船的原址上修建的。船体为纯木结构，用绳索捆绑而成。

    法老村：位于开罗市内尼罗河的一个小岛上，占地约200亩，是埃及首任驻华大使哈桑·拉贾布博士在发现失传一千年的纸草造纸工艺后于1984年集资修建的。村内种植了大量的纸莎草，有以传统方法制造纸草纸和绘制草纸画的作坊。法老村内建有模拟法老时代的神庙、庄园、农户等建筑，有专人着古装演示当时生产、家居及举行宗教仪式的场景，展现几千年前古埃及人的经济和社会生活画面。村中有著名的法老图坦阿蒙墓的模型和金字塔建筑方法的模型展示，还有照相馆、餐厅和商店。

    行者经历

    “在开罗安顿好，我们先在市内逛了逛。开罗市内有一怪景，当地老百姓住的很多楼都是没有盖好的半截楼房。当地人这么做有的是为了逃避税收，据说房子封顶以后，住在里面的居民就要纳税。而按照当地的习俗，父亲没有把房子盖完，儿子可以接着盖，儿子没有盖完，孙子可以接着盖。当地也有封顶的楼房，通常富裕的家庭都是住完整的房子。第二天，我们乘大吉普去沙漠看金字塔，当然，你也可以选坐骆驼。沙漠沿途不时能看到背着真枪实弹的士兵，据导游说，这是当地政府担心游客安全而派出的警卫队。”

    城市之二:亚历山大

    夏宫：即蒙塔扎宫，坐落在亚历山大市东部。1952年前，它一直是皇室家族的消夏避暑地，现在海滨向游人和垂钓者开放。园内有法鲁克国王行宫（现为埃及国宾馆）。

    卡特巴城堡：前身为世界七大奇迹之一的亚历山大灯塔。灯塔建于公元前280年，经数次地震，于1435年完全毁坏。1480年用其石块在原址修筑城堡，以国王卡特巴的名字命名。1966年改为埃及航海博物馆,它与开罗古城堡并称为埃及两大中世纪古城堡。

    珍宝馆：原为古代法特梅公主住宅，1986年改为穆罕默德·阿里王朝珍宝馆，展出王冠和珠宝首饰等。

    行者经历

    “亚历山大的海岸线特别美。陆地和海洋看上去好像没有过渡地带，一切都非常直截了当。因为是海港城市，它的环境比开罗明显干净许多！到了亚历山大，我觉得吃饭不是大问题了，可以吃到很新鲜的海鲜。在港口，我们吃到烤的海鱼。口味竟然和在海南海边吃到的烤鱼味道差不多。”

    吃

    吃食特色

    埃及的食物和中国的食物很不一样,尝试也成为一个冒险。当地吃食非常便宜，特别丰盛的一顿也花不了多少钱。开罗市内，有很多餐厅、咖啡馆和快餐店。

    埃及菜以烧烤煮拌为主，多用盐、胡椒、辣椒、咖喱粉、孜然、柠檬汁调味，口感偏重。埃及有两种风格的烹饪：在富贵家庭流行法国烹饪和意大利烹饪，在贫困家庭则以阿拉伯烹饪为主。

    埃及烹饪原料的特点是：广泛使用大米、黄豆、羊肉、山羊肉、家禽和鸡蛋；大量食用奶酪（山羊奶酪）以及酸制品；也喜欢用蔬菜做菜肴；在沿海区域流行鱼肴。

    埃及人最喜爱的饮料是红茶、咖啡、“凯尔凯地”、鲜柠檬水、三大洋饮料（可乐、雪碧和芬达），外加自来水，有钱人则喝矿泉水。冷饮料中最流行的是冰镇水果汁和甘蔗汁。旅游者有时在街头、店铺前看到一个个陶土水罐，有的放在木凳上，有的安置在圆形铁架上，有人以为那是供消防灭火之用的。

    其实那是被称为“土冰箱”的专供行人饮用的自来水。据说自来水放入这种陶土罐后会自然冷却，行人在烈日下干渴难熬时，能喝上一口清凉的自来水，是免费享受到冰凉透心的冷饮。陶土罐的主人也为自己的“来世”积了一份功德。

    行者经历

    “自己担心刚去埃及会不习惯当地的吃食，所以走之前买了几袋泡面以备不时之需。事实是，刚到的第一二天，的确很不适应，泡面能解决一时的问题。”

    饮食习俗

    埃及是世界著名的文明古国，在饮食上严格遵守伊斯兰教的教规，斋月里白天禁食，不吃一切忌物，也不吃红烩带汁和未熟透的菜。

    不同的宗教节日里有不同的节日食品，如斋月里要吃焖蚕豆和甜点；开斋节要吃鱼干和撒糖的点心；闻风节吃咸鱼、大葱和葱头；宰牧节要吃烤羊肉和油烙面饼。

    行者建议

    “见到斋戒中的信徒，不要指指点点，不要质疑。这是他们的习惯，我们应该尊重。”

    行

    作为首都，开罗的交通设施还是完备的。

    开罗是一座非常拥挤的城市，城里四车道和六车道的马路很少，单行线很多。开罗几乎没有停车场，汽车都停在马路边上，使得本来就不宽的马路更窄了。虽然路窄车多，但是开罗人开车都很快，很自由。在开罗人看来，世界上不存在“交通规则”。如果你走在马路上，看到逆行一点也不奇怪。不仅如此，司机对行人也视而不见，甚至直接从行人身旁飞驰而过。

    和开罗混乱的交通相比，开罗的地铁非常先进。除了车厢和车站不是非常干净亮堂外，其他的设施都非常先进。

    行者建议

    “开罗的交通状况不是很好。走在街上要特别小心谨慎，不然很容易出车祸。在开罗，乘公共汽车也要注意，因为司机都不爱停车。到站后，司机在路中间减速，你甚至需要穿过车道才能跳上车！出租车还是很方便，虽然很多车简直看上去像是报废了的一样。上车前，一定要准备好零钱，因为开罗的司机不爱找钱，你给他一张大票子他可能就直接扬长而去。”

    购

    花瓶、雕像和仿制古董都是不错的小纪念品。买这类东西最好的地方，是卢克索的商店或底比斯卫城中古尔纳村的手工工场。黄铜和铜器制造业，长期以来一直是开罗的传统工艺，现在水平依然很高。

    埃及棉布是世界上最好的，这是在埃及买衣服或定做的又一个重要原因。若定做，事先警告，服装店不会让你只跑一次就能完成服装的制作，你要跑几次才行。你也可以买一些当地手工生产和设计的布料带回家。

    埃及珠宝，大多明显仿照法老时代的主题，如蜣螂像、碑文边饰、霍鲁斯的眼睛等等。伊斯兰主题的珠宝较少反映民众的想象，设计通常沿袭驱邪的手和眼睛，并刻上“安拉”的名字。看上去首先是奇特，其次是主题有限乏味。若想买，只买一个简单的小东西作纪念品就可以了。任何超出上述两个主题的饰物通常没有美感，但是简单的青松石条和贝都因银制品除外。尽管样式有限，金银珠宝首饰仍大受游客欢迎。

    行者经历

    “埃及的棉布制品非常好，我买了几身带回国。在大街上有很多出售纪念品的商店，不论大小，你都可以砍价。通常我们按照开价的一半再少一些付钱。估计还是多付了不少，因为小贩答应得很爽快。尽管时常看了看，又放下不买。他们也不会为此责备我们，大有买卖不成仁义在的意思。我觉得，埃及商人很友善。”

    行者建议

    “在店家拿东西给你之前，最好谈好价钱。之后反悔，毕竟不好。只有一次，一个同行的人被店家称为‘阿里巴巴’。经过翻译的粗略解释，我们才知道被人家笑话成穷人。”“不要买埃及的鞋，脚感不好。只有一个例外，那就是埃及的拖鞋。”“出国前买点清凉油，那种‘龙虎牌’的红色小圆铁盒的就可以。当地人特别喜欢中国的清凉油，甚至主动向你要！清凉油有时可以当做小费。”

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