如果你是游客，有钱有闲，除了北京的长城、紫禁城，如果你希望近距离“闯入”这个城市时尚男女的生活，去体验一把城市潮人的生活也不失为一个好主意。

    犒劳自己从胃开始，这句话绝对适用于国人。新年来北京作个美食之旅实在是个好主意。

    北京好的餐厅不少，众口难调，要“选秀”还真有点难，不妨借用某网站的一个推荐。新年伊始，他们推荐了100家高级餐厅，其中北京的就有近20家。

    王府半岛酒店西餐厅Jing、水木锦堂法式铁板烧、意味轩、有璟阁、俏江南兰会所、福楼、黄浦会等等，这些餐厅都在五星级宾馆里，想不高级都不行。

    事实上，大多时候，那些自认为还算潮的人，并不乎吃了什么，也不在乎菜名后的阿拉伯数字，那些需要预订并且还难预订上的更符合他们的胃口，他们喜欢“抢位子”，抢着了才有面子。如果你是VIP直接进包房的那种，就更牛了。

    前一阵在京城火过一阵的五哥烤翅，五哥“治”那些食客很有一招，对他的“上帝”们立下了很多规矩，比如一定要提前一周定位，确定了人数就不要再更改，如果来人比预定人数少可能会吃不上诸如此类的。

    如此挑剔无礼的老板迎来的却是一拨又一拨上赶着吃烤翅的。五哥确实厉害，厉害之处就在于他掌控了食客们的心理。因为在五哥这里吃烤翅膀，除了食物之外还有故事。

    在众多高级餐厅中，挑选个把可看可吃的餐厅，不妨尝试一下。如果老板把付给那些全国乃至全球的设计师的高昂设计费分摊到一碟一碟的菜品上，你就认了吧。毕竟，除了味觉，你还满足了视觉了。

    有璟阁

    有璟阁隐藏在北京工人体育场东南角一幢安静的两层小楼内，有着现代派西式风格的白色外墙和落地玻璃窗。其实内膛是老板从江西婺源千里迢迢运回北京的老宅子。

    八米高的餐厅中堂，高大的牌楼、暗黄色水杉立柱、纷繁精美的木雕斗拱，还有间或大摇大摆飞进飞出的麻雀。

    想想这些惊喜有时觉得人家贵得也有点道理，这样的用心本身就有了价钱。

    至于菜品，不土不洋，清一色经过了改良。那些餐桌上的拿来主义说得艺术点就叫创意，给人的感觉在自己的国土上当了一回外国人。

    兰会所

    也许只有兰会所的服务生会很自觉地领着你参观餐厅，因为这里是名师设计，兰会所的装修和氛围，很奢华也是很诡异。这里摆满了艺术品与一些对于大多数人来说很生僻的来自全世界的名字联在了一起。

    在兰会所，“拼贴”“混搭”的迷幻效果之下，对视觉感官欲望的追求远比食欲来得重要。与通常的俏江南相比，菜品倒没什么飞跃，菜价却是狠狠地上了一个台阶。

    黄埔会

    上海黄埔会被《福布斯》杂志列为全球最昂贵的餐厅之一，这样的前缀在有时反倒成了卖点。

    北京黄埔会在北京的金融街上，价格也绝不输给上海黄埔会。

    黄埔会打眼的地方是它的四合院，把自己包装得有点“大隐”隐于市的感觉，但里面绝对是精致，与兰会所相同，这里每一个精巧之处都与某国某著名设计师联着，情调一词都难以形容了，餐厅努着要往艺术上靠。

    不可否认的是在这里绝对是享受，自己是饕客还是游客已经分不清楚。

    用北京人的话来说，来这些高级餐厅吃饭的人多半要的是份儿，至于吃什么，实在太不重要。不求最好，但求最贵。

青年时讯