故宫重宝“肉形石”,原为玛瑙类矿物精品。作为“国宝宴”上的一道主菜,则选用上等的蹄膀肉,先入锅卤约二至三小时,静置冷却后再用刀工雕出外型。(中新社发 耿军 摄)
主厨仿照西周晚期的“毛公鼎”造型制作成冰雕,晶亮剔透的“鼎”中 ,盛装着台湾的特产水果,给人视觉与味觉的惊喜。(中新社发 耿军 摄)
来源:中国新闻网 转自:人民网
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