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宜宾寻早茶 天府有龙芽

发布时间:2018-03-12 15:07 来源:人民日报海外版 作者:毛克起

  宜宾茶园

  来自网络

  宜宾地处四川盆地南端,金沙江、岷江、长江横穿全市。“雪山之水润天府,天府之气催龙芽”。这里的高山茶区的周围植被繁茂,整个生物链完整,有利于茶树的生长。山上昼夜温差的悬殊,更有利于茶树内含物的积累。在中国同纬度地区当中,宜宾是茶树萌发最早的地区。

  宜宾早茶——天府龙芽,好就好在一个“早”字,它早在一春之先。如今,“天府龙芽”走出了四川宜宾的大山,走进了北京吴裕泰茶庄,以它迷人的清香、细嫩的芽头、碧绿的茶汤,征服了一个又一个喝茶人的味蕾,让爱茶之人亦深深为之折服。

  “宜宾的每一座山都飘逸着清韵茶香,每一条江都流淌着金枝玉叶。”四川宜宾与茶有着极其深厚的历史渊源,并在当地形成了独具特色的茶文化。宜宾的种茶史可溯及西周,据中国第一部地方志《华阳国志·巴志》记载,早在公元前1022年,宜宾就“园有方茗”。20世纪50年代在宜宾天宫山上发现了千年古茶树群落,其中一棵茶树高数丈,两个人才能合抱。

  古往今来,宜宾绿茶一直留存在那片原始、神秘的土地上,茶也成为根植于宜宾人生命中不可或缺的一部分。在宜宾,茶农坚守着千百年来的习惯,家家户户逐茶而居,像看护自己的孩子一样守护着茶园。

  循着宜宾绿茶的香气,北京吴裕泰茶业股份有限公司董事长赵书新早春时节来到宜宾。走进屏山县的万亩有机茶园,这里被原始森林所包裹,放眼望去,整片的墨绿色让人心旷神怡。慢慢穿行于茶园中,呼吸着新鲜的空气,风弥漫着茶的清香。据川茶集团董事长颜泽文介绍,现在将要采摘的茶叶都属于独芽,也就是茶叶中最嫩的一种。采茶前必须检查采茶人的指甲的长度,太长的指甲容易弄伤茶叶的小芽。“可别小看这简单几步,即便像这样进行采摘,一个熟练的采茶工一天也只能采到少量的精品茶叶。”

  赵书新上茶山、看工厂,用心观察宜宾绿茶的每一个细胞,感受着川茶集团在重塑民族茶业征程中奋力开拓的不渝精神。的确,中国茶产业的转型升级需要有民族企业站出来,守护中国茶文化,提升中国茶品质。

  “品牌的背后需要好的产品质量和优质服务来支撑,我们的目标就是要把宜宾好茶都‘集合’在吴裕泰茶庄,让顾客在第一时间就能喝到中国最好的绿茶。”赵书新说。

【责任编辑:王菀】
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